Blog > 2ページ - 平ちゃん

今日も暑いですね🌻

平ちゃんでは今、そうめんをご用意しております。

こちらは徳島の半田めんです。

通常のそうめんより太めですね。

上には桃と軽く炙りました太刀魚です。

お出汁はよく冷えたおでんのお出汁と

埼玉県の榎本農園さんから届きました

「贅沢トマト」のコンソメを合わせております。ほのかな酸味が心地よく、桃とも合いますね。

この暑さを平ちゃんの半田めんで乗り切りましょう！

お待ちしてますねー♪

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#夏をのりきろう‼︎

春巻きリニューアル

平ちゃんで人気の春巻きがリニューアルしました。

中にはおでんの定番食材の

【大根】と今回は

【アナゴ】をフレンチテイストにして合わせました。

是非、真夏の熱々春巻き食べに来てください！

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本日よりシャンパン・メゾン「マム」とのコラボレーションメニュー

海老のムースとフェンネルのピューレ

海老とお出汁のジュレにフェンネルの泡をのせて

こちらがスタートします。

キリッと冷えたマムとぜひ合わせてください🍾

ランチでもディナーでもコースでお召し上がり頂けます！

お待ちしております。

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夏といえば、桃🍑

平ちゃんのあら川の桃パフェ始まりました。

テーマはロイヤルミルクティーです。

紅茶風味の桃のコンポート
チーズスタンド渋谷さんのリコッタチーズ
紅茶のジュレ
紅茶のアイス
チョコムース
カカオのチュイル

こんな感じのパフェです。

夏限定のパフェを是非！

平ちゃんの夏コース🍅🥭

続々と涼しげな料理が登場中ですよ！

・旬の貝を使った一皿🥭🍅

【貝とパパイヤとトマト】

香ばしくグリエした貝とパパイヤを合わせて

埼玉県榎本農園さんの

贅沢トマトを使った

おでんコンソメジュレで仕上げました。

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