熱いリクエストにお応えしまして――

【平ちゃん 5周年記念企画のお知らせ】

おかげさまで平ちゃんは、6月12日で5周年を迎えます。

日頃の感謝を込めて、6月から4ヶ月間、特別な企画をご用意いたしました。

季節ごとに変わる料理とともに、少し特別な時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

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■ 6月｜5周年特別スペシャルコース

期間：6月5日(金)〜6月27日(土)

平ちゃんのこれまでの歩みを、一皿一皿に込めた期間限定の特別コース。

定番と進化を織り交ぜ、この時期だけの内容でお届けいたします。

【5周年記念 立食パーティー開催】

6月28日(日)

・第1部｜12:00〜15:00

・第2部｜18:00〜21:00

各回 先着20名様限定

会費：10,000円（税・サービス料込）

根内シェフによる、平ちゃんらしい“出汁”を活かした料理の数々に加え、普段はお出ししないスタッフに人気の賄い料理もご用意いたします。

たくさん食べて、たくさん飲んで、皆さまと楽しい時間を過ごせたら嬉しいです。

ご予約はテーブルチェック、もしくは直接お問い合わせください。

※立食パーティーはスタンプラリー対象外とさせていただきます。

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■ 7月｜夏の特別コース【鮎とかき氷】

期間：7月1日(水)〜8月3日(月)

鮎を取り入れた、夏限定の特別コース。

さらに平ちゃん初となる“かき氷”もご用意いたします。

和のエッセンスを感じる、涼やかなひとときをお楽しみください。

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■ 8月｜松本 × 根内 コラボレーション

期間：8月7日(金)〜9月7日(月)

ラペ 松本と、平ちゃん 根内による特別メニュー。

それぞれの視点と技術が重なり合う、この期間だけのコラボレーションです。

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■ 9月｜番外編 ❓❓❓

詳細は後日発表予定。

4ヶ月を締めくくる、特別な企画をご用意しております。

それぞれ、詳しい内容はまた後日、お伝えします。

まずは、6月28日(日)予定を空けていただき、平ちゃんの5周年立食パーティーにとりあえず参加してください！

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■ 4ヶ月限定｜スタンプラリー

6月〜9月の期間中、ご来店ごとにスタンプを進呈いたします。

・1スタンプ｜1,000円分

・2スタンプ｜2,000円分

・3スタンプ｜5,000円分

・4スタンプ｜5,000円分チケット 2回分

なんと10,000円分‼️

次回ご来店時にご利用いただけます。

※4スタンプ達成特典は、平ちゃん・ラペ・Peace・ラペティ、ラペグループ全店舗にてご利用いただけます。

それぞれ異なる個性を持つ4店舗を、この機会にぜひお楽しみください。

こちらも詳細はまたお知らせいたします。

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5年という節目を迎え、

これからも変わらず、日常に寄り添いながら少し特別な時間をお届けできるよう努めてまいります。

この機会にぜひお越しください。

▼ ご予約はこちらから

https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichan/reserve

早いもので、もう5月☘️

平ちゃんもこの節目に、ランチ・ディナーともにコースの流れを少し見直し、新たなかたちでご用意することにいたしました。

これまでのような一皿ごとのしっかりとしたボリュームをこれからはポーションを少しずつ整え、その分、品数を増やしてお届けいたします。
昼夜ともに、3〜4皿ほど増える予定です。

5月は新玉ねぎ、二色のアスパラガス、グリンピース、独活、いちご、穴子、アメリカンチェリーなどなど。

一皿一皿の流れの中で、根内シェフの料理と想いをゆっくりと味わっていただけましたら嬉しく思います。

いつも足を運んでくださる皆さまへ、感謝を込めて。
そして、これから出会う皆さまにも、より深く平ちゃんを楽しんでいただけるように。

6月は周年月間。
5年目最後のひと月、新しい平ちゃんにぜひ会いにいらしてください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

#東京駅

#少量多皿 

#wasyoku

【新玉ねぎのブランマンジェ】

この季節の甘みのある新玉ねぎのブランマンジェに平ちゃんのコンソメジュレ(牛すじを炊いた際にでたコラーゲンたっぷりの出汁に鶏ガラと香味野菜を入れて、作った平ちゃんの出汁コンソメ)をかけて、最後に雲丹をのせて仕上げました。

平ちゃんの出汁と春を感じる前菜です☘️

GW、まだまだお席空いてますよ！

皆さまお待ちしてます！

#東京駅

#新玉ねぎ 

#出汁 

#wasyoku

4月のパフェ

「ヨモギと柑橘のパフェ」

ヨモギのアイスに、草餅をイメージした白玉を合わせました。

マスカルポーネのムースと、レンズ豆のあんこを重ねています。

初春らしい味わいに仕上げました！

お待ちしてます！

#oden #パフェ #草餅

4月の平ちゃん、やっちゃいます！笑

スペシャルコースで大好評だった

「ホワイトアスパラの土鍋ご飯」、今月もご用意します！

フランス産の極太アスパラを香ばしく焼き上げ、

桜海老のかき揚げと木の芽の香りが重なって…

間違いなしです！

春ならではの贅沢な一品、ぜひお楽しみください🌸

皆さまのご来店、お待ちしております！

#washoku #oden #ホワイトアスパラ #土鍋ごはん