こんにちは平ちゃんの根内です！

お待たせ致しました！

平ちゃん　

『お箸で食べるフレンチランチ』

のご案内です！

ランチ期間限定で

シェフ根内が今回ラペ松本から

伝授してもらった技術を

新しいフレンチスタイルで提供します‼️

メニューですが、

『春のスペシャリテ新玉葱スープ　雲丹』

『グリーンアスパラ　ホタテ　那須御用卵のシーザーサラダ』

『ラペ、ピースでもお馴染みのみんなのぱん

　　山菜とマグロ、アボカドのタルティーヌ』

『さかな人　長谷川さんの未利用魚

　春キャベツ　桜エビ』

『オリヴィアポーク藁燻製　春野菜』

『韃靼そば茶のブランマンジェ』

もしくは

『桜と蕗の薹のデザート』

以上6品のご用意です。

入荷状況によりメニュー変わる場合があります

6500円(税サ別)

メイン和牛炭火焼きに変更

8500円(税サ別)

4月16日(水)から5月下旬までを予定しております。

ぜひ、いらして下さい。

よろしくお願いします♪

ご予約はこちらから

↓↓↓

https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichan/reserve

#平ちゃん#フレンチ #箸で食べるフレンチ

平ちゃんの根内です！

今日はごランチタイムの案内をさせて下さい❗️

平ちゃん新しい挑戦します‼️

メルヴェイユからラペにかけて

松本シェフの下で7年フレンチを勉強させて頂きました。

そして平ちゃんは

６月で4年を迎えます❗️

この11年の経験をいかして

期間限定で４月16日〜５月下旬までの

ランチタイムは

『お箸で食べるフレンチ‼️』やります

春の食材をテーマ季節感を感じれる

平ちゃんのお出汁を生かしたコース仕立てを

色々考えてます❗️

なので楽しみにしててください❗️❗️

⚠️おでんは出ません❗️笑

⚠️おでん春巻きも出ません❗️笑

ディナータイムは今まで通りのコースを

ご用意してます❗️

＊ランチタイムにご希望あれば

春巻き、おでんも対応致しますので

ご予約の際にお伝え下さい。

〈 鮪 山菜 出汁 グリンピース〉

厳しい寒さも少し和らぎ、冷たい風の中に少し春の香りを感じるようになってきました。

そんなこの時期にぴったりの前菜です。

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町1丁目12-10 B1F

日本橋 平ちゃん

📞050-3623-1723

定休日:火曜日

 

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〈 ほたるいか うど 土鍋 〉

ほたるいかの旨味とバーニャカウダソースの相乗効果で食欲を掻き立てられる〆のご飯

温かい出汁を注ぐと更にうどが芳香を放ち、春の訪れを鼻先から感じられます

〒103-0022

東京都中央区日本橋室町1丁目12-10 B1F

日本橋 平ちゃん

📞050-3623-1723

定休日:火曜日

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ついに来ました❗️

ホワイトアスパラガス❗️❗️

僕は春が好きです❗️

いうなら春の食材が大好きです❗️

間も無く春のコースに登場します❗️

皆さんに食べて頂きたいので

是非お越しください😄

3月〜4月は

ホタルイカ、山菜、花山椒などの春の食材を

ふんだんに使ったコースを考えてます。

5月には去年好評だった

【鮑の半田麺】もバージョンアップして

登場しますよ❗️

6月には平ちゃん4周年を迎えるます。

作りたいものがあるのでそちらはまた

ご報告します❗️

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