🌿【やまとコース、ついに解禁】🌿

この夏、“平ちゃん”は やまと になります。

📅 期間

パート1    7月2日(水)〜8月17日(月)

＼涼を食す／

出汁 × 季節の香り × 遊び心

夏限定のスペシャルコース、始まります❗️

🫧 少しだけヒントを 🫧

・鮑 × 柑橘

出汁を含んだ鮑に、爽やかな香りを。

・鱧 × 大葉 × 梅

夏の鉄板コンビ、上品な一皿に。

・緒方産の鮎 × トウモロコシ

〆はまさかの〇〇汁⁉️ “夏の土鍋ご飯”をどうぞ。

・あら川の桃 × アメリカンチェリー × 出汁

お口直しは、果実と出汁の意外な出会い。

・那須御養卵 × あら川の桃

究極のアイスクリームは別注文でどうぞ🍑🍨

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🎉 平ちゃん4周年 × ラペティプレオープン × やまとコース始動記念

特別価格でご案内します❗️

🍽 ランチ　5,500円（税込・サ別）

🌙 ディナー 11,000円（税込・サ別）

この夏だけの特別プライスです⚡️

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🌀この夏は、“凉”を食べに 平ちゃんへ。

📍ご予約はこちら

👉 https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichan/reserve

※【期間限定】やまとコースです

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「冬はおでん。夏はやまと。」

この季節、このタイミングでしか食べられない。

シェフ根内の、真夏の挑戦をぜひ。

#夏の挑戦 #やまとコース #遊び心 #日本橋グルメ

#三越前ディナー #出汁の魔法 #期間限定コース #周年記念

【この夏、平ちゃんは“やまと”になります】

おでんは…たぶん登場しません（笑）

（※冬のお楽しみに）

でも、和出汁の香りが、コースのどこかにそっと忍び込みます。

今年の夏は――

「和」と「フレンチ」、そして「季節の香り」が交差する。

シェフ・根内大和が手がける、夏だけの“やまとコース”、はじまります。

📅 期間限定｜7月末まで

この夏だけ、“平ちゃん”は【やまと】になります。

パート2も、あるかも⁉️

――お楽しみに。

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▼ コースのテーマと、ちょっとしたヒントを

● 果実と発酵の出会い

スイカ × 発酵トマト。

夏のジューシーさに、奥深い旨みを。

● 食感

パリパリのピーマン。

“まさか”の詰め物に、香りと驚きが宿ります。

● 爽やかさ、香り

出汁を含ませた鮑に、ライムの清涼感。

和とエスニックがひと皿で出会う、夏の風。

● 甘みと香ばしさ

トウモロコシ × 鮎

香ばしくやさしい、“夏の土鍋ご飯”。

締めの一杯も、忘れずに。

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＋αの遊び心

桃、登場します。

でも――そのままじゃ、ありません。

その答えは、“やまと”で。

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📍 ご予約はこちら

👉 https://www.tablecheck.com/ja/shops/heichan/reserve

※7月末までの【期間限定】コースです

※期間中は、店名も「やまと」として営業いたします。

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「夏の本気」は、“やまと”にある。

一皿ごとに、季節と向き合う。

この夏、シェフの本気を、ぜひ。

#夏の挑戦 #新しい試み #夏に食べたい #challenge

#三越前 #日本橋